3月29日営業!

最近、暖かくなってきましたね(*^_^*)

 

今日は

*タコライス

*春野菜の中華スープ

*ほうれん草のナムル

*苺のヨーグルトムース

で営業を行いました!

苺のヨーグルトムース
苺のヨーグルトムース

「タコライス」とは沖縄料理で、しょうあんではご飯の上にひき肉と水菜、卵を乗せた上にしょうあんオリジナルソースを掛けたものになっています。食感を楽しむためにポテトチップスを砕いたものを……と思ったのですが、朝、農家の方から菊芋チップスをいただいたのでそれを砕いて振り掛けさせていただきました♪ 後味に里芋のような粘りのあるチップスで、朝市の方でもロースト前、後の二種類を販売していますのでよろしければお買い求めください(^O^)/

 

今日の営業では、町家にとても興味を持ってくださるお客様に来ていただけて、楽しくお話をすることができました。柱の構造美であったり、間取りの話であったり……メンバーが建築をメインに学ぶ学生ばかりではないので少々物足りないかもしれませんが、気軽に声を掛けていただけたら(笑) お客様との距離が近いのも、町家カフェしょうあんのウリなのではないかと思います。

 

本当ならランチの写真を載せるべきなのでしょうが、申し訳ないことに、本日の営業でランチの写真を撮り忘れまして……添付したのは、デザートです。苺のヨーグルトムース。ムースは勿論、苺のソースも自家製です! 苺の味がしっかりとした甘いデザートになっていますので、是非、ランチセットにてランチと共にお楽しみください(*^_^*)

 

それでは、明日の営業もよろしくおねがいします!